لباس العيد الكندورة بالصور

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم


لباس العيد الكندورة بالصور 
جديد الكندورات ولا أروع





صابلي بطريقة جديدة ورائعة بالصور

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم

 صابلي بطريقة جديدة ورائعة بالصور

صابلي بطريقة جديدة بالصور
طريقة تحضير صابلي بطريقة جديدة
مقادير الصابلي بطريقة جديدة بالصور



دقيق الخليط + فنجان زيت نسيت ماصوتو
كاس سكر كلاصي + ملعقة صغيرة فاني
2كيسان نشا(مايزينا)
بيضتان +صفار بيضة ونحتفظ بالبياض نحتاجه فيما بعد
كيس خميرة كيميائية
250غ زبدة
طريقة تحضير صابلي بالصور
نخبط المرغرين والزيت باليد جيدا ثم نضيف السكر ونخلط ثم البيض والفاني ونخلط ثم النشا والدقيق والخميرة حتى نحصل على عجينة طرية نلون جزء صغير منها باي لون نفضله


نحتاج الطابع عادي وطابع الوردة وبياض البيض



نبسط العجينة ونقطع دوائرونضع الطابع فوق العجينة ونقطع الحلوة


نضعهم في صينية
ونقطع ورود كبيرة من العجينة الملونة وندهنها بيياض البيض ونضعها فوق الدوائر


وبنفس الطريقة نقطع ورود اصغر ندهنها ونلصقها


نطهيها ونتركها بيضاء
وبنفس عدد الاقراص التي فيها ورود نطهي اقراص اخرى بدون ورود

وفي الاخير نلصق بالمربى قرص بدون ورود مع اخر بالورود



ونقدم الصابلي بطريقة جديدة

شهيوات رمضان 2014 : مسمن بنكهة الفاني روعة

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم

  شهيوات رمضان 2014 : مسمن بنكهة الفاني روعة



شهيوات رمضان 2014

مسمن بنكهة الفاني روعة
من الاخت ام البنات


شهيوات رمضان 2014
مسمن بنكهة الفاني روعة
مقادير مسمن بنكهة الفاني روعة
كوب كبير من دقيق الحلويات
كوب كبير من دقيق الفينو
بيضة حجم كبير
ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكن باودر
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
حليب دافئ للعجن

 
 شهيوات رمضان 2014
مسمن بنكهة الفاني روعة
طريقة تحضير مسمن بنكهة الفاني روعة
نمزج النواشف
ونضيف البيضة بعد ان خفقناها قليلا
ونضيف الحليب شوي شوي للحصول على عجين لين و متجانس
هذه العجين يجب أن تعجن بطريقة متواصل على الاقل ربع ساعة لتحصلوا على عجينة رائعة
شكلوا منها كويرات بالحجم الي تحبوه و اتركوها ترتاح على الاقل نصف ساعة

 

 بعدها نبسط الكريات عادي بطريقة المسمن العادية
افضل البسط بمسحة زيت ثم ادهنها بالزبدة اللينة و ارش رشة من السميد
واطبقها مربع

 

 نتم العملية حتى تكتمل معنا كل الكويرات
ثم نفردها قليلا و تترك تنضج على مقلاة ثقيلة مرشوشة بالقليل من الزيت
ونقلبها بسرعة و بشكل متواصل حتى تتحمر

 

 وهاهو مسمن بنكهة الفاني روعة واجد


 
 بالصحة والراحة

شهيوات رمضان 2014 : كنافة رائعة بالشكلاط

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما  يهم المرأة العربية يقدم لكم
شهيوات رمضان 2014 : كنافة رائعة بالشكلاط 

شهيوات رمضان 2014
كنافة رائعة بالشكلاط
من الاخت لطيفة

شهيوات رمضان 2014
كنافة رائعة بالشكلاط
مقادير كنافة رائعة بالشكلاط
بكية كنافة من فئة 500غ
250 غ زبدة صفراء
شكلاط نوع لي بغيتو هنا استعملت مارس يعجبني الكراميل
كريم باتسيير استعملتها جاهزة بمداق البيسطاش ممكن مداق الفاني
عسل للسقوة
وشكلاط ابيض واسود للتزيين
طريقة تحضير كنافة رائعة بالشكلاط
خدي الكنافة حليها مزيان وسقيها بالزبدة وحاولي تخدميها حتى تشرب الزبدة كاملة وقطعيها بالمقص
دهني قوالب فردية بالزبدة وحطي فراش اولي ثم طبقة ديال كريم باتسيير بدون الوصول الى الاطراف حطي قطعة الشكلاط ثم غطاء بلكنافة ودخلي لفران مسخن وناقص حتى تحمار مزيان خرجيها وسقيها بعسل دافئ وخليها حتى تدفا عاد حيديها من المولات
زينيها باي طريقة تفظلين
ممكن فقط مكسرات مطحونة وممكن حليب نستلي وكراميل
نخليكم مع الصور










وهاهي كنافة رائعة بالشكلاط واجدة


بالصحة والراحة

دنجال معمر بالكفتة و البصل في الفرن

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المراة العربية يقدم لكم

 دنجال معمر بالكفتة و البصل في الفرن

اليكم اليوم حبيباتي طريقة تحضير دنجال معمر بالكفتة و البصل في الفرن كيجي بنين و لذيذ غير جربوه راه غدي اعجبكم
مقادير دنجال معمر بالكفتة و البصل في الفرن
(أربع حبات باذنجان) بصلة كبيرة مفرومة 200غرام لحم مفروم قليل من الكزبرة والمقدونس قليل من الفلفل الأسود ملح زيت صلصة طماطم جبن مبشور
طريقة تحضير دنجال معمر بالكفتة و البصل في الفرن
نضع الباذنجان بالفرن ونتركه من 15 الى 20 دقيقة وبعد اخراجه من الفرن نقطع كل حبة الى نصفين ثم نزيل بكل عناية القشر دون تمزيقه كما هو ظاهر في الصورة

 
نحتفظ بالقشر جانبا ثم نبدأ في اعداد الحشوة نقطع الباذنجان قطع صغيرة نضع البصل على النار مع قليل من الزيت حتى يصير لونها ذهبي فنضيف اللحم المفروم والمقدونس والكزبرة مع مزجٍ مستمر ثم نضع قطع الباذنجان والملح والفلفل الأسود نخلط كل هذا جيدا حتى نحصل على هذا الخليط
 

بعد ذلك نحشو قشور الباذنجان بالحشوة التي أعددنا بهذا الشكل
 

ثم نضع صلصة الطماطم والجبن المبشور كما في الصورة
 

ثم ندخلها الى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي نقدمها بهذا الشكل
 

ويمكن أيضا أن نقدمها مع صلصة البيشاميل هكذا
 
بالصحة و الراحة

كرواصة على شكل وردة بالصور

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم
كرواصة على شكل وردة بالصور 



وصفة بريوش على شكل وردة أو بالاحرى كرواصة على شكل وردة بالصور والمراحل إضافة إلى الشرح والمقادير
مقادير العجين بريوش على شكل وردة
نصف كيلو طحين 
+ ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
 + ملعقة صغيرة خميرة الخبز
 + 2 معالق كبار حليب غبرة
 + 2 معالق كبار زيت
 + 2 معالق كبار سكر
 + قبصة ملح
 + ماء لجمع العجين

 ملاحظة مقادير العجين من ابتكاري الشخصي ممكن استعمال مقاديركم الخاصة للبريوش مهم هي الفكرة التزيين قطع من الشكلاط الاسود + بيضة للدهن الطريقة تحضير بريوش على شكل وردة كنعجن العجين وتكون رطبة ونقسمها لكويرات

 

ونبسط الاولى باليد كما في الصورة ونشرطها بالسكين ولا القطاعة الخاصة بالبيتزا

 

ونبدا نلويها من الجنب

 

ونلفها حول نفسها

هكذا

 

ونوضع قطعة شكلاط في الوسط

 
ونخليهم يخمرو تقريبا 20 دقيقة كافية غادي تبان لكم اتنفخت

 
هامها خمرو وندهنهم ببيضة مضربة وندخلهم الفرن

 
هذا الشكل النهائي، كرواصة على شكل وردة رائعة 
 

المحنشة باللوز طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور

مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم

 المحنشة باللوز طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور


المحنشة باللوز حلوى مغربية شهيرة تصنع من ورقة البسطيلة وتشبه البقلاوة
الشامية. أطلق عليها اسم محنشة المأخوذ من حنش أي ثعبان ذلك لأنها تصنع لفائف طويلة مثل الثعبان ثم تحمر في الفرن وتقطع حلقات بعد خروجها وتسقى بالشربات.

المقادير اللازمة لتحضير المحنشة باللوز

 
 350g اللوز مسلوق
 150g اللوز مقلي
 250g ساندة مسكة حرة
 معلقة القرفة
 500g ورقة بسطيلة
 كأس كبير العسل
 3 معالق كبار الما ء زهر
الحشوة

نطحنوا اللوز مع سنيدة 
ندقوا المسكة حرة
 نخلطوا اللوز والزبدة والقرفة والمسكة حرة نضيفوا الماء زهر ونجمعوا الحشوة مزيان

طريقة تحضير المحنشة باللوز

بالنسبة لورقة البسطيلة غدي نحتاجوا لأصفر بيضة و6 معالق الزبدة نقطعوا الورقة مستطيلات ونذهنوا الأطراف بالبيض والزبدة جيدا ؛نحربلوا اللوز ونحطوه على جانب الورقة ونلفوها حولها نكرروا نفس العملية ونلصقوا الأول مع الثاني.

المراحل بالصور

طريقة تحضير المحنشة باللوز بالصور خطوة بخطوة

نطحنوا اللوز مع سنيدة

ندقوا المسكة حرة


نخلطوا اللوز والزبدة والقرفة والمسكة




نضيفوا الماء زهر ونجمعوا الحشوة مزيان



نحتاجوا لأصفر بيضة و6 معالق الزبدة


حربلوا اللوز ونحطوه على جانب الورقة


نلفوها


نكرروا نفس العملية ونلصقوا الأول مع الثاني؛من بعد مانسليو ندخلوها للفران حتى تطيب ونسقيوها بالعسل.ونزينوها بالجلجلان أو اللوز ايفيلي والبريوات أو السيكار معمر باللوز


وبالصحة والهناء