مرحبا بكم أتمنى أن تكونو في أحسن الأحوال
موقع أم مروان يقدم لكم طريقة تحضير الخبز التركي اللذيذ
مقادير الخبز التركي اللذيذ
كأس حليب دافئ
كأس ماء دافئ
كأس دقيق سميد الناعم أي الفينو
3كؤوس ونصف دقيق أبيض (يجب استعمال الدقيق الأبيض فقط)
نصف كأس زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
طريقة تحضير الخبز التركي اللذيذ
في إناء نضع الماء الدافئ والخميرة والسكر ونتركهم يتفاعلو 5دقائق ثم نضيف الحليب والزيت والملح ثم الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجين مرخوف نغطيه ببلاستيك
غذائي ونتركه يختمر جيدا حتى يتضاعف حجمه جيدا
ندهن سطح العمل وايدينا بالقليل من الزيت ونخرج الهواء من العجين ونشكله على شكل كرة ثم على شكل خبزة كبيرة
ونشكلها بطريقة الفيديو ونتركها تخمر مرة ثانية
ثم نذهنها بخليط أصفر بيضة والقليل من الحليب والقليل من زيت نباتية ونرش عليها الزنجلان والحبة السوداء
وندخل الخبز للفران الساخن على حرارة متوسطة
#طبخ، أم مروان، الخبز، أطباق تركية
هذه الوصفة هي من عند #karima.cuisine
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق