مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم فطائر حلزونية بشكل جديد بالصور
طريقة اعداد فطائر حلزونية بشكل جديد بالصور
مقادير وطريقة تحضير فطائر حلزونية بشكل جديد بالصور
فطائر حلزونية
مقادير عجينة فطائر حلزونية بشكل جديد بالصور
نصف كيلو دقيق
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
2 ملاعق كبيرة سكر
ربع كوب دانون استعملوا الصغير ديال بدرهم
ربع كوب زيت ذرة استعملوا نفس عبار علبة دانون
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق**
طريقة تحضير عجينة فطائر حلزونية بشكل جديد بالصور
نمزج النواشف نضيف الزيت و دانون نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق شرب الزيت و دانون جدا نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايدي كتعجنوها جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش كيلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة
نمزج النواشف نضيف الزيت و دانون نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق شرب الزيت و دانون جدا نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايدي كتعجنوها جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش كيلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة
مقاديرعجينة الشكولاتة للفطائر الحلزونية بشكل جديد بالصور
2 ملعقة كبيرة دقيق (و قد تحتاجين اضافة )
4 ملاعق سكر عادي
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضة
طريقة تحضيرعجينة الشكلاط للفطائرالحلزونية بشكل جديد
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً
يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه
و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يعقاد قوامه
عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمر فى الخلط خارجا
بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق
حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يتم وضع العجينة بين قطعتين من النايلون
و تفرد و توضع فى الفريزر
طريقة التحضير
بعد ما خمرات طلقتها و دهنتها بتقريبا 4ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
ودهنتها بعجينة الشكلاط
نشكلوها على هاد الشكل
نخليوها تخمر
هاهما الفطائر الحلوزنية بشكل جديد من بعد ماخرجناهم ملفران
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق