مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم طورطة مالحة بالصور
مقادير وطريقة تحضير طورطة مالحة
مقادير الطورطة مالحة بالصور
مقادير العجين
: زلافة ونص ديال الدقيق + 1 بيضة + معلقة كبيرة عامرة زبدة + شوية ديال الملح
شوية لبزار + شوية الزعتر + 2 معالق كبار خميرة ديال الحلوة
دانون لينيا بنكهة الجبن 1أونصف دانون بنكهة لفاني(نسيت مصورتو هو والحليب) + شوية ديال الحليب باش نجمعو العجينة
طريقة تحضير عجين الطورطة مالحة بالصور
كنخلطو جميع المقادير ونبداو نضيفو الحليب حتى نحصلو على عجينة متماسكة
كنخلطو جميع المقادير ونبداو نضيفو الحليب حتى نحصلو على عجينة متماسكة
كنخليوها ترتاح شوية
مقادير حشوة الطورطة مالحة بالصور
شوية ديال الكروفيت + شوية طريفات ديال الحوت + صلصة الطماطم + زيت بلدية +1 فلفل أحمر + 2 قرعات محكوكين + 3 جزرات محكوكين
بورو واحد + شوية ديال السبانخ + هريسة حسب الذوق + ملح + إبزار + سكنجبير + معلقة كبيرة قزبور +
يمكن ليك ديري الكفتة ديال الدجاج عوض الحوت والكروفيت
بورو واحد + شوية ديال السبانخ + هريسة حسب الذوق + ملح + إبزار + سكنجبير + معلقة كبيرة قزبور +
يمكن ليك ديري الكفتة ديال الدجاج عوض الحوت والكروفيت
طريقة تحضير حشوة الطورطة مالحة بالصور
كنديرو الفلفلة تشحر مع الزيت ونضيف البورو والقزبور
كنغطيهم ونخليهم يطيبو مزيان
كنضيفو الخضر الا السبانخ
منين يطيبو طنضيفو الحوت والتوابل وصلصة الطماطم
نخليوهم يطيبو نص طياب ونضيف السبانخ
منين طيب الحشوة كنقطروها باش متسردش لينا العجينة
كنقسمو العجينة على جوج
كندلكو العجينة ونطلقوها فالمول ونديو الحشوة
من بعد كندلكو الثانية ونغطيو بيها الطورطة
كنحيدو الزائد ديال العجينة
والعجينة لي شاطت كنقطعوها بالمرشم ونزينو بيها الطورطة
كنثبثو الوريدات بالعود ديال القرنفل
لدهن الطورطة مالحة
( بيضة + معلقة صغيرة صلصة طماطم + شوية زعتر)
كندهنو الطورطة ونثقبوها باش ماتنفخش
كندخلو الطورطة مالحة لفران طيب
وكنزينوالطورطة مالحة بالفرماج كيري والفلفل والزيتون اخضر
التزيين حسب الرغبة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق