مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم مسمن بمقادير اخرى
طريقة تحضير مسمن بمقادير اخرى بالصور
مقادير مسمن
كوب كبير من دقيق الحلويات
كوب كبير من دقيق الفينو
بيضة حجم كبير
ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة فورية(خميرة معجونة)
ملعقة صغيرة بيكن باودر(خمارة الحلوى)
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
حليب دافئ للعجن
طريقة تحضير مسمن
نمزج النواشف
ونضيف البيضة بعد ان خفقناها قليلا
ونضيف الحليب شوي شوي للحصول على عجين لين و متجانس
هذه العجين يجب أن تعجن بطريقة متواصل على الاقل ربع ساعة لتحصلوا على عجينة رائعة
كوب كبير من دقيق الحلويات
كوب كبير من دقيق الفينو
بيضة حجم كبير
ملعقة كبيرة غير ممتلئة خميرة فورية(خميرة معجونة)
ملعقة صغيرة بيكن باودر(خمارة الحلوى)
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة سكر فانيلا
حليب دافئ للعجن
طريقة تحضير مسمن
نمزج النواشف
ونضيف البيضة بعد ان خفقناها قليلا
ونضيف الحليب شوي شوي للحصول على عجين لين و متجانس
هذه العجين يجب أن تعجن بطريقة متواصل على الاقل ربع ساعة لتحصلوا على عجينة رائعة
شكلوا منها كويرات بالحجم الي تحبوه و اتركوها ترتاح على الاقل نصف ساعة
بعدها نبسط الكريات عادي بطريقة المسمن العادية
افضل البسط بمسحة زيت ثم ادهنها بالزبدة اللينة و ارش رشة من السميد
ونشكلها مربع
نتم العملية حتى تكتمل معنا كل الكويرات
ثم نبسطها قليلا و تترك تنضج على مقلاة ثقيلة مرشوشة بالقليل من الزيت
ونقلبها بسرعة و بشكل متواصل حتى تتحمر
هاهو المسمن واجد
mssaman
تبارك الله عليك ازوينين ان شاء نجربهم
ردحذفc zineb de casa tabarkalah 3lik alhadga hadi awal mara kanzor had lmaw9i3 o 3Ajabni
ردحذفtbarkllah 3lik akhti
ردحذف