مرحبا بكم
موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم
سلطة الخيار والرومان
نحتاج الى:
3 حبات خيار كبيرة الحجم
1 كوب حبات رمان
1 بصلة صغيرة حمراء
1 حبة ليم أو (حامض) كبيرة الحجم
¼ كوب أوراق نعناع مفرية
¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف
¼ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة الخيار والرومان
1- تُغسل حبات الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى نصفين، ويزال منها البذور بواسطة ملعقة صغيرة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2- تقطع البصلة الصغيرة إلى نصفين، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
3- تُغسل حبة الليمون وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر حتى القشرة البيضاء بداخلها، وتقطع إلى شرائح مستديرة ورفيعة بقدر الإمكان، ويمكن الإستعاضة عن ذلك بعصير الليمون فقط.
4- توضع كل مكونات السلطة فى وعاء كبير، وتخلط جيداً بالملعقة ثم تسكب فى صحن التقديم.
3 حبات خيار كبيرة الحجم
1 كوب حبات رمان
1 بصلة صغيرة حمراء
1 حبة ليم أو (حامض) كبيرة الحجم
¼ كوب أوراق نعناع مفرية
¼ ملعقة صغيرة زعتر جاف
¼ ملعقة صغيرة ريحان (حبق) جاف
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة تحضير سلطة الخيار والرومان
1- تُغسل حبات الخيار وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر وتقطع بالطول إلى نصفين، ويزال منها البذور بواسطة ملعقة صغيرة، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة.
2- تقطع البصلة الصغيرة إلى نصفين، ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة جداً.
3- تُغسل حبة الليمون وتجفف بورق المطبخ، ثم تُقشر حتى القشرة البيضاء بداخلها، وتقطع إلى شرائح مستديرة ورفيعة بقدر الإمكان، ويمكن الإستعاضة عن ذلك بعصير الليمون فقط.
4- توضع كل مكونات السلطة فى وعاء كبير، وتخلط جيداً بالملعقة ثم تسكب فى صحن التقديم.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق