شنيك بحال لكيتباع فالمخبزة

مرحبا بكم

موقع أم مروان لكل ما يهم المرأة العربية يقدم لكم

 شنيك بحال لكيتباع فالمخبزة

شنيك بحال لكيتباع فالمخبزة
مقادير وطريقة تحضير شنيك بحال لكيتباع المخبزة بالصور

مقادير الشنيك :
نصف كيلو طحين فورص
4 معالق كبار سنيدة
1 فاني
1 بيضة
ربع معلقة صغيرة الملح
2 معالق كبار خميرة الخبز
2 معالق كبار الزبدة او (50 غرام)
1 خميرة الحلوى
قليل من الماء الدافىء
لتوراق العجين
200 غرام الزبدة مخلطة ب1 خميرة و1 فاني
للحشوة
كريم باتسيير
الفواكه المرقدة
اصفر البيض لدهن شنيك
طريقة تحضير شنيك بالصور :
كنخلطوا جميع مقادير وكنضيفو الماء شوية شوية حتى تتجمع لعجينة
و ندلكوها مزيان
 

تم نقسموها الى 6 كويرات متساوية

كناخدوا كل كويرة و نبسطوها و نورقوها بخليط الزبدة مع الخميرة و الفاني

نشكلوهم بحال المسمنات حتى نكملو الكويرات

الكويرات كلهم بعدما طوينهم

تم نبسطوا المربعات و نديرو واحدة فوق واحدة و احنا كنديرو الزبدة حتى نكملوا المربعات كلهم و نكملوا خليط الزبدة خاص داك 200 غرام الزبدة كلها تدخل في العجين اثناء التوراق
نخليهم يرتاحوا شوية باش يسهال علينا نسرحوها تم نعملو الكريم باتسيير والفواكه المعسلة و نلويو المربع ديالنا

تم ندخلوها الفريكو حتى تقساح لينا العجينة باش تجينا ساهلة في التقطاع من بعد نخرجوها و نقطعوها على شكل دوائر بالخيط تم نوضعوهم في لاطة مدهونة ونخليوهم حتى يخمروا شي ساعة

تم ندهنوهم باصفر البيض تم الى الفرن
من بعد كندهنهم بشوية العسل و نديرو عليهم شوية اللوز

هاهو الشنيك واجد كيجي رائع
وبالصحة والراحة