مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم الرغايف و خبيزات معمرين
طريقة تحضير الرغايف و خبيزات معمرين بالصور
مقادير الرغايف و خبيزات معمرين
2زلايف فورص+زلافة فينو +ملح+م ك خميرة
ماء دافئ
زبدة وزيت لتوراق المسمن
طريقة تحضير الرغايف و خبيزات معمرين
تجمع العجين وتدلك جيدا وترتاح 10د
بالنسبة للرغايف
تكور كويرات صغار
وتورق جيدا بالزبدة والزيت وترش بالفينو
وتطوى على شكل مربع دائما ترش بالفينو بين كل الطيات
وتعمل واحدة داخل اخرى
وتكرص بالفينو
ونوضعوهم في منديل
ونخليوهم يخمرو
ونطيبوهم في مقلات بها قليل زيت
ونعملوهم فوق ورق المطبخ حتى نكملو الكمية ونقدموهم
وبالنسبة للخبيزات
منين تترتاح العجينة
تنطلقوها وتنقطعوها بمرشم دائري
ونعملوهم في منديل
ونخليوهم حتى يخمرو
ونقليوهم في الزيت بحال البيني
ونقدموهم سندويتشات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق