كومير معمر ورائع بالصور

مرحبا بكم

موقع ام موران يقدم لكم كومير معمر

طريقة تحضير كومير معمر بالصور

 مقادير كومير معمر

مقادير العجين
500غ دقيق
معلقة صغيرة خميرة معجونة
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة سكر
فرماجة
حليب دافي للعجن
مقادير الحشوة
صدردجاج مقطع صغير
2 خيزوات محكوكين
بصلة مشلظة رقيقة
قزبر و معدنوس
زيت - ملح - ابزار - سكنجبير - خرقوم - تحميرة
طريقة تحضير كومير معمر
عجنت مقادير العجين تكون العجينة لينة و خليتها تخمر
و ضعت البصلة في مقلة مع شوية الزيت تشحر ثم و ضفت عليها خيزو

بعد ما تشحر خيزو ضفت لهم الدجاج و التوابل خليتهم حتى طابو ضفت لهم المعدنوس في الأخير

بعد ما خمرت العجينة قسمتها على 3 الكرات
طلقت العجين مستطيل و ضعت عليه الحشوة و لفيتو على شكل رولو

و هنا عملت الحشوة و ضفت عليها فرماج الساندويتش
خليتهم يرتاحو شوية دهنتهم بالبيض و دخلتهم الفران

بعد ما طابو قطعتهم و يتقدمو دافين الحشوة لي فيها الفرماج في الصحن الدائري

هاهو الكومير معمر