مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم صابلي محشي بالكوفريت
طريقة تحضير صابلي محشي بالكوفريت بالصور
مقادير صابلي محشي بالكوفريت
125 زبدة لينة
بيضة
أصفر بيضة
3 معالق كبار سكر كلاصي
معلقة صغيرة خميرة الحلوى
فاني
250 دقيق
الحشوة
كوفريت الشكلاط أو الفاني
بياض بيضة
كاوكاو مهرمش
للتزيين
عسل
شكلاط أسود
طريقة تحضير صابلي محشي بالكوفريت
خدمت الزبدة وسكر كلاصي
ضفت لهم البيضة و أصفر بيضة
ثم الخميرة و الفاني والدقيق حتى تجمع العجين وخليتو يرتاح 15 دقيقة
خذيت الكوفريت قطعت كل وحدة على 3 قطع متساوية
طلقت العجين بالمدلك يكون رقيق
وضعت قطعة الكوفريت على حافة العجين وقطعت شريط يكون عريض شوية على القطعة
تيكون على هذا الشكل
لفيت العجين مرة واحدةعلى الكوفريت حتى تغطى بالعجين قطعت بالسكين وغلقتها مزيان
تنضغط على الجوانب بالأصابيع حتى تسد مزيان
دوزتها في أبيض البيض
ثم الكاوكاو مهرمش الى كان متوفر الكاوكاو أخضر أحسن
عملتها في الطاوة و دخلتها الفران تطيب تقريبا 25 دقيقة
بعد ما طابت الحلوة
وندهنوها بالشكلاط او نخليوها هاكاك
هاهو الصابلي واجد
sabli
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق