مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم الكرداس
مقادير وطريقة تحضير الكرداس للعيد
مقادير الكرداس
كمون
بزار
تحميرة
تصفيرة
سكينجبير
الحار المدقوق
الملح (2 ساشيات كبار) لانو هو اللي كيحافض عليها متخناز او تخسر العطرية بكمية كثيرة باش يكون لذيذ
الكرشة خاصها تقطع كبيرة باش تهز الحشوة
العضم ديال التمر كندخلوه وسط المصران وكنبداو نهبطوها باش تنقيه من كلشي فيه
كمون
بزار
تحميرة
تصفيرة
سكينجبير
الحار المدقوق
الملح (2 ساشيات كبار) لانو هو اللي كيحافض عليها متخناز او تخسر العطرية بكمية كثيرة باش يكون لذيذ
الكرشة خاصها تقطع كبيرة باش تهز الحشوة
العضم ديال التمر كندخلوه وسط المصران وكنبداو نهبطوها باش تنقيه من كلشي فيه
طريقة تحضير الكرداس بالصور
نقطعو الرية والمصارن وشوية اللحم
ونوجدو الشرمولة ونضيفو ليها الزيت
نديرو الشرمولة فوق الكرشة
ونديرو الحشوة
ونلويو بالمصارن
وندهنوهم من الفوق بالتشرميلة
ونشرو الكرداس في الشمس
هاد الشي زوين مابقاتليش الكرشة كنت غدي انصيبها !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!! !!!
ردحذفولاكين بغيت نسولك كيغد ندير نطيبه حيت معمري مصيبته
غادي ترقديه فالماء شي نصف ساعة من بعد كبي هاداك الماء وطيبيه مع العدس بحال اللحم غير هو ماديريش الملح حتى لخر ودوقي
ردحذف