مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم الفرماج في البيت بحال كيري بالصور
مقادير وطريقة تحضير الفرماج في البيت
مقادير الفرماج في البيت بالصور
2 لتر حليب
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قزبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ
طريقة تحضير الفرماج في البيت بالصور
نضع الحليب و الرائب فوق النار في كاسرونة كبيرة و نتركهم يغلوا مزيان لمدة 5 دقائق ثم نطفي النار
ثم نصفيهم و نتركهم يتصفاو حتى يبردو نضعهم في زلافة
ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا
1 لتر رائب
4 حبات فرماج مثلث او 2 كيري
4 فصوص ثوم مبشور
كمشة قزبر و معدنوس مقطعين
فلفل و ملح (مع مراعاة ملح الجبن)
علبة للحفظ
طريقة تحضير الفرماج في البيت بالصور
نضع الحليب و الرائب فوق النار في كاسرونة كبيرة و نتركهم يغلوا مزيان لمدة 5 دقائق ثم نطفي النار
ثم نصفيهم و نتركهم يتصفاو حتى يبردو نضعهم في زلافة
ثم نضيف الى الخليط الاول الفرماج و نهرس بالشوكة او مهرسة البطاطا
بعدها نضيف القزبر و المعدنوس و الثوم و نواصل عملية الخلط
ثم نضع جميع العناصر في طحانة الخضر
بعدها نضع الفرماج في علبة و نضغط بالملعقة على السطح و نغلق العلبة و
نضعها في الثلاجة
وعند تقديم الفرماج نقلبه ونقدمه ويمكن ايضا تقديمه مع السلطة
هاهو الفرماج منين وجد
frmage flbayt
tebarekellah 3lik bayen radi yeji zewine inchallah radi nejarebo
ردحذفربي يخليك أختي شكرا جزيلا
ردحذفakhti wach rayab ya3ni hlib rayab? kifach n7asslo 3lih ? na9+dar ghir hlib dial zan9a mandakhloch latallaja wiyrob wnassta3amlah?
ردحذفرائب يعني حليب رايب ،كنحصلو على الرايب ناخذو حليب ونخليو وهو غيريب يعني منين يخثر،وشكرا
ردحذف