مرحبا بكم
مقع ام مروان يقدم لكم بطبوط معمر بالكفتة
المقادير والطريقة ديال البطبوط فايتة نقلتها ليكوم
البطبوط معمر
مقادير حشوة البطبوط معمر
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة
نصف كيلو كفتة
بصلة مفرومة
2طماطم
جبن مبشور (اى نوع من الجبن)
ملعقتين بقدونس
فص ثوم
ملح
فلفل اسود
فلفل احمر حار
زعفران
زيت + زبدة
طريقة تحضير البطبوط معمر
فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
اوكنحط البطبوط معمر فوق طبق التقديم مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن
فى مقلاة نضع 3 ملاعق زيت و ملعقة زبدة ثم نضيف اليها الكفتة و بصلة مفرومة و بقدونس و الثوم و الملح و الفلف الاسود و الاحمر و الزعفران و نترك الكل يتشحر
نخبز دوائر الخبز الصغيرة و نفتحها بالسكين ثم نملا كل واحدة بكمية من الخليط الى ان تنتهى الدوائر
اوكنحط البطبوط معمر فوق طبق التقديم مزين بالخس و قطع الطماطم و نرش فوق كل بطبوطة قليل من الجبن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق