انواع البيتزا

مسمن رااائع بالبصل و الجبن

 مرحبا بكم

موقع ام مروان يقدم لكم مسمن رااائع بالبصل و الجبن

مسمن رااائع بالبصل و الجبن

مسمن رااائع بالبصل و الجبن

مقادير مسمن رااائع بالبصل و الجبن

العجين
150 غ دقيق أبيض
150 غ دقيق أصفر
قبصة ملح 
ماء للعجن
الحشوة
3 حبات بصل مفروم جيدا
3 حبات جبن مثلث ( يمكن زيادة بعض الحبات )
هريسة ( صلصة حارة )
ملح و ابزار
بقدونس مفروم
زيت المائدة

طريقة تحضير مسمن رااائع بالبصل و الجبن

العجين
1 - نخلط مكونات العجين فيما بينها و ندلك العجين جيدا ثم نشكل
كويرات صغيرة ندهنها بالزيت و نتركها جانبا
الحشوة
2 - في مقلاة فوق النار نضع البصل مع الزيت و الملح و الابزار
و نترك الكل يتقلى مع التحريك حتى ينضج البصل و يذبل
نطفئ النار و نضيف الهريسة و البقدونس و قطع الجبن المقطع
3 - نبسط كويرة من العجين بالزيت و نضع فيها القليل من الحشوة ثم نطويها
مثل المسمن العادي أي نحصل على مربع
نبسط كويرة ثانية و نضع وسطها الكويرة الاولى المملوءة بالحشوة
ثم نطويها للحصول على مربع
نقوم بنفس الشيء لباقي العجين يعني حشوة لكل 2 كويرات
4 - نبسط مربعات العجين قليلا و نطهيهم من الجهتين في مقلاة ساخنة 
بالصحة و الراحة

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

موقع ام مروان Designed by Templateism.com Copyright © 2014

صور المظاهر بواسطة linearcurves. يتم التشغيل بواسطة Blogger.