مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم كريب على شكل كراتان مذاق هائل
طريقة تحضير كريب على شكل كراتان مذاق هائل بالصور
مقادير كريب على شكل كراتان
مقادير الحشو : 300 غ كفتة أو حسب المتوفر + 1 بصلة مقطعة رقيقة + 1حبة طماطم محكوكة + 2 جزرات محكوكين
+ نصف فلفلة أحمرا + نصف فلفلة صفرا + 2 ورق الرند + إبزار + نصف م ص تحميرة +سكنجبير + ملح + زيت + صلصة الطماطم + جبن محكوك
مقادير البيشاميل : نصف ليتر حليب + 3 م ك دقيق + 2 م ك زبدة + ربع م ص سكنجبير + ربع م ص إبزار+ طريف كنور إختياري + رشة جوزة الطيب يحضر البيشاميل بالطريقة المعتادة
طريقة تحضير كريب على شكل كراتان
طريقة الحشو: ندبل البصل ثم نضيف الفلفل والرند حتى يدبال ونضيف الكفتة نفرتتها بعد ما تطيب نضيف الطماطم والجزر والتوابل ونغطيها حتى تتشحر شوية ثم نضيف صلصة الطماطم ونحتفض بالحشوة تبرد
مقاديروطريقة الكريب : نصف ليتر حليب + 3 بيضات + م ك زيت + رشة ملح + 250 غ دقيق
في الخلاط الكهربائي نضع الحليب والبيض والزيت والملح ونخلط الكل جيدا ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخفق
ونبدأ بالطهي
نأخد إطار يفتح من الجنب ونبدا المونطاج نعمل 2 كريبات وندهن بينهم بشوية بيشاميل ونعمل كمية من الحشو وفوقها شوية جبن محكوك وشوية بيشاميل ونتابع حتى نكمل كل الطبقات وفي آخر طبقة نعمل كمية من الجبن وفوقها باقي البيشاميل
وندخلها لفرن ساخن من قبل حتى تتحمر طبقة البيشاميل
أول ما خرجت من الفرن وحيدت الإطار لاحظو الطبقات
ممكن نقدمها عادية أو نزينها حسب الذوق وحسب المتوفر
هاهو الكريب على شكل كراتان واجد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق