مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم شهيوات عيد الاضحى 2016 :الطحال مشرمل
طريقة تحضير شهيوات عيد الاضحى 2016 :الطحال مشرمل بالصور
من الاخت لطيفة جزاها الله عنا كل خير
اخواتي الغاليات السلام عليكم اليوم فكرت نحط ليكم طريقتي في طياب الطحال ولي كتعجبني بزاف
مقادير الطحال مشرمل
طحال مقطع بالمقص ممكن تصلقيه 5 دقائق باش يسهال التقطاع
بصلتان
2 طماطم انا استعملت زلافة صغيرة من لاصوص السريعة كانت موجوة عندي
ربطة معدنوس
فص ثوم
الزيت نصف كاس تقريبا ممكن تخلطي معاها زيت الزيتون
ملح +سكينجبير+خرقوم +بزار+ شوية +ملون وكمية من الكمون
ملاحظة الكمون نضيفو اخر حاجة فاش نبغي نطفي عليها
طريقة تحضير الطحال مشرمل
تقلي الطحال مزيان مزيان في المقلة مع الزيت والملح فقط
فاش تحسي بيه جمع راسو زيدي البصل والثومة محكوكة
وحركي وخلي البصل يتشحر مزيان ويطلق الماء ديالو حتى ينشف عاد زيدي الربيع
الطماطم غطي وخليه يطيب على نار مهيلة بعد ما تزيدي العطرية ديالك ..هده هي المرحلة لي نزيد فيها العطرية باش متحرقش ليا
فاش يطيب طويجين مزيان نزيد الكمون لي خليتو حتى الاخر
ونحرك ونطفي …ويا سلام
هاهو الطحال مشرمل واجد
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق