مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم معجنات بالصوصيص
طريقة تحضير معجنات بالصوصيص بالصور
مقادير المعجنات بالصوصيص
مقادير العجين
1/2كلج طحين
50ج زبدة مدوبة
م ك سكر
م ك خميرة
قليل ملح
بيضة
الحليب لجمع العجين
مقادير الحشوة
صوص الطماصم ديال البيتزا
طريقة تحضير معجنات بالوصيص
نوجدو صوص الطماطم نقطعو الطماطم على 4 ونعملوها في كوكوط مع الملح ونسدو عليها واحد 10د ونطحنوها ونصفيوها
ورجعوها فوق النار حتى تتشرب الماء ديالها
ونزيدو عليها زيت الزيتون والتحميرة وقليل ابزار وزعتر محكوك وكانت حامضة نزيدو شويش دالسكر
يجمع العجين ويدلك جيدا ويرتاح 15د
وتعمل كويرات وتحربل مثل الصورة
ونحلو الحرابل
ونعملو فيه مقدار م ص صلصة الطماطم
ثم نعملو الصوصيص فوقو
ونغلقو العجين جيدا
ونعاودو نحربلوه ياخد شكلو الاول
ونعملوهم في اللاطة وندهنوهم بالبيض ونتبتو عليهم رقائق اللوز ونخليهم حتى يخمرو ويضاعف حجمهم
وها هما منين خمرو
ونخبزوهم في الفرن ساخن مابين 10 الى 15د
هاهما المعجنات بالصوصيص واجدين
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق