مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم كيكة بصوص الشكلاط
طريقة تحضير كيكة بصوص الشكلاط بالصور
مقادير كيكة بصوص الشكلاط
250g شكلاط أسود ( أنا استعملت شكلاطة بالحليب )
160g سكر
1 كاس عنبة ماء
1 ك ع زيت
4 بيضات
1 فاني
2 خمارات ( ديال 7g )
220g دقيق
رقائق اللوز محمر لتزيين
طريقة تحضير كيكة بصوص الشكلاط
في وعاء فوق النار نضع الماء + الزيت + السكر و نحرك الخليط حتى يصبح دافئ
ثم نضيف الشكلاطة نترك الخليط يغلي قليلا حتى يعقد
و نحصل على صوص شكلاط ثم نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلا
ثم نحتفض بي كأس عنبة من صوص الشكلاطة لتزيين الكيك و الباقي نستعمله في تحضير الكيك.
في إناء نخفق البيض مع الفاني
في إناء نخفق البيض مع الفاني
جيد حتى يتضاعف حجم الخليط ثم نضيف إليه الباقي من صوص الشكلاطة مع الخفق المستمر
بعد ذالك نضيف الخميرة الكيماوية ثم الدقيق
يخلط الكل جيدا يصب الخليط في قالب الحلوى أنا ذهنت غير بالزيت حيت المول لي ستعملت ديال السيليكون
بعد ذالك تطهى في فرن معتدل الحرارة
عندما ينضج الكيك نتركه يبرد
ثم نذهنه بالصوص شكلاطة لي حتفضنا بها من قبل
لتزيين و نرشه برقائق اللوز المحمر و يوضع في الثلاجة ليبرد و يقدم
هاهو الكيك بصوص الشكلاط
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق