انواع البيتزا

الطحال معمر لذيذ بالصور

 مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم الطحال معمر
طريقة تحضير الطحال معمر بالصور

مقادير الطحال معمر
طحال
قليل من شحمة الكلاوي 

بصلة مشلضة رقيقة
فص ثوم مقطع رقيق
توابل : ملح + ابزار + تحميرة + كمون + سكنجبير
معدنوس مقطع
قليل من هريسة او السودانية 

طريقة تحضير الطحال معمر بالصور
نطحن الشحمة مع اللحم
ثم نضيف اليهم جميع التوابل مع الهريسة والمعدنوس
ونفتح الطحال على هذا الشكل

ونحشيه بالحشوة المحضرة ونخيطه دون الضغط بالخيط لكي لا يتمزق الطحال
هناك طريقتين لطهي طحال معمر بالكفتة
اما نضعه في الشواية حتى ينضج مع قلبه كل مرة
او نشحر البصل مع القليل من الزيت ثم نضيف الماء والطحال المعمر
ونتركه على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج في الطنجرة
كما هو موضح في الصورة

هاهو الطحال معمر واجد
 

ليست هناك تعليقات:

إرسال تعليق

موقع ام مروان Designed by Templateism.com Copyright © 2014

صور المظاهر بواسطة linearcurves. يتم التشغيل بواسطة Blogger.