انواع البيتزا

ميني تارت أشكال مختلفة ومذاق لايقاوم بالصور

مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم ميني تارت أشكال مختلفة ومذاق لايقاوم بالصور
طورطات صغار بالصور
مقادير وطريقة تحضير ميني تارت بالصور
ميني تارت ساهلين وشكل مختلف بالصور

مقادير ميني تارت بالصور
 مقادير عجين ميني تارت
200 غ دقيق
100 غ زبدة
30 غ سكر كلاصي
ملح
أصفر بيضة
القليل من الحليب او الماء
طريقة تحضير عجين ميني تارت
نخلطوا الدقيق مع الزبدة+السكر كلاصي+الملح حتى يصبح الخليط ونرملو الخليط 

نضيف أصفر بيضة ثم القليل من الحليب او الماء حتى تتجمع العجينة و تتماسك

بعد ذلك نضعها في الثلاجة كي ترتاح نصف ساعة نبسطها بالمدلك
و ننلصقها في قوالب صغيرة خاصة بالتارت

تم نتقبوهم بالفرشيط ثم نضعهم في المجمد 5 دقائق حتى يقصاحو
ثم ندخلهم للفرن
في هذه الاونة نجهز كريمة الحامض
مقادير وطريقة تحضير كريمة الحامض لميني تارت
(الكمية ل12 طارت صغيرة)
قشورحامضة (ليمونة)و نصف
60 غ سنيدة
40 غ عصير الحامض
1 بيضة
150 غ زبدة
نضع في كاسرونة قشور الحامض+السنيدة+عصير الحامض+البيضة مطربة

ثم نضعها فوق نار مهيلة مع التحريك المستمر حتى تعقاد قليلا و تدير فقاعات تم 
نزيلها من على النار

 نتركها تبرد تم نضيف الزبدة انا كنضيفها مباشرة و هي سخونة
تم نطحنوها جيدا حتى تصبح كريمة
تم نحشي بها التارت مباشرة 

و نزينهم بالشكلاط (مذاب في بان ماري و موضوع في كورني ديال ورق الطهي) على شكل خطوط او حسب الرغبة

الشكل الثاني تارت بالكناش والموز
مقادير الكناش لتزيين ميني تارت
200 غ شكلاط اسود او بالحليب
125 غ كريم فريش
نقطع الشكلاط الى قطع صغيرة تم نضعه في كاسرونة + الكريم فريش فوق نار هادئة حتى يدوب الشكلاط 

و يصبح الخليط كريم (يمكن تسخين الكريم فريش تم نسكبه على الشكلاط مقطع قطع صغيرة لتسهيل ذوبانه و نحرك جيدا حتى يصبح كريم)
يمكن اضافة 50 غ زبدة في الاخر( انا لم اضفها )
 ونعمرو بيه التارت
 ونزينو ميني تارت بقطع الموز مغطسين في الحامض باش ميكحالوش او الليمون ونزينوها بخطوط الشكلاط واللوز مهرمش
اما الأشكال الأخرى من التارت
الأولى نعمروها بالكريم شونتي ومربى الفريز
الرابعة نزينوها بالكريم باتسيير وقطع الفواكه
ونقدمو ميني تارت بالصحة
mini tarte

هناك 4 تعليقات:

  1. يعطيك الصحة يشهوا يم يم

    ردحذف
  2. امين اختي العزيزة فرحة لأنه عجبوك وشكرا على التعليق

    ردحذف
  3. Salam Aalikomme .. :)
    mafejemteche had l jomela ( غ شكلاط اسود او بالحليب) z3ma achno ta te9esedii wach l 7alibe yemekene n3wdoh b la créme fraiche... wa chokran lah y3etik se7a

    ردحذف
  4. ya3ni ndawbo chklat flhlib aw lkri? frich

    ردحذف

موقع ام مروان Designed by Templateism.com Copyright © 2014

صور المظاهر بواسطة linearcurves. يتم التشغيل بواسطة Blogger.