فطائر حلزونية وصفات رمضان بالصور

مرحبا بكم
موقع ام مروان يقدم لكم فطائر حلزونية بالصور
فطائر حلزونية شهية بالصور
طريقة اعداد فطائر حلزونية بالصور
مقادير وطريقة تحضير فطائر حلزونية بالصور

فطائر حلزونية
مقادير عجينة فطائر حلزونية بالصور

نصف كيلو دقيق 
ملعقة كبيرة خميرة الخبز 
ملعقة صغيرة ملح 
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلوة
2 ملاعق كبيرة سكر 
ربع كوب دانون استعملوا الصغير ديال بدرهم
ربع كوب زيت ذرة استعملوا نفس عبار علبة دانون
كوب ماء دافئ**ممكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق** 

طريقة تحضير عجينة فطائر حلزونية بالصور
 نمزج النواشف نضيف الزيت و دانون نمزج جيدا و نتاكد ان الدقيق شرب الزيت و دانون جدا نضيف الماء قليلا قليلا للحصول على عجين لين كيلصق شوي بالايدي كتعجنوها جيدا حتى تلاحظون ان العجين ما بقاش كيلصق بالاناء الي كتعجنوا فيه
و تترك تختمرلساعة

مقاديرعجينة الشيكولاتة للفطائر الحلزونية بالصور

2 ملعقة كبيرة دقيق (و قد تحتاجين اضافة )

4 ملاعق سكر عادي

ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو 

ملعقة صغيرة زبدة 

ربع كوب حليب كامل الدسم 

بياض بيضة 

طريقة تحضيرعجينة الشكلاط للفطائرالحلزونية

يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً

يغلى الحليب على النار ثم يضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق اليه 

و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يعقاد قوامه 

عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمر فى الخلط خارجا

بعد ان يبرد يمكن اضافة قليلا من الدقيق

حتى تتكون عجينة متماسكة نوعا ما 

يتم وضع العجينة بين قطعتين من النايلون 

و تفرد و توضع فى الفريزر

طريقة التحضير 

 بعد ما خمرات طلقتها و دهنتها بتقريبا 4ملاعق زبدة بحرارة الغرفة
و طويتها فحال البات فويتي مرتين و عملت الحشوة و قطعتها فحال الصورة و برمتها

و خليتها تخمر مرة ثانية ربع ساعة و دهنتها بالبيض و دخلتها لفرن

هاهما الفطائر الحلزونية